理化性质

植酸钾又名肌醇六磷酸钾，广泛存在于植物种子内。

英文名：Potassium Phytate   CAS:129832-03-7

分子式：C₆H₆O₂₄P₆·Kx

相对分子量：1116（K12）

植酸钾为白色或类白色结晶性粉末，也可以根据客户要求做成所需含量的液体植酸钾；无臭，味微涩苦，在空气中易潮解（无水物），易溶于水，不溶于无水乙醇、乙醚、丙酮、苯、氯仿等溶剂。

 

应用

日化工业用作牙膏添加剂，预防龋齿、抗过敏、去除烟、茶垢，促进牙釉的再矿化，美白牙齿。在洗发液中添加植酸钾衍生物，可除细菌、去屑止痒，促进头发增生。洗衣粉（液）中添加可起到固色剂、柔顺、抗静电、蓬松衣物的作用。在化妆品中添加植酸钾可预防痤疮、粉刺的发生，且具有美白和保湿肌肤的作用。

医药和发酵工业用作磷、钾调节剂，细菌培养基，乙二醇防冻缓蚀剂，饲料营养补充剂。

食品工业上用作发酵剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂，酵母食料缓冲剂、螯合剂。

 

包装

液体：蓝色食品级聚乙烯塑料桶（带防盗盖），净重：25kg/桶。

固体：内食品级聚乙烯双层塑料袋，外硬质纸板桶，净重：25kg/桶