理化性能

植酸钙镁又名肌醇六磷酸钙镁，也叫菲丁。广泛存在于各种植物的种子内。

英文名：Phytin          CAS:3615-82-5

分子式：C₆H₆O₂₄P₆·Cax·Mgy（x+y=6）

相对分子量：872

植酸钙镁为白色或类白色粉末，无臭、无味，难溶于水，不溶于无水乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂，易溶于无机酸。

 

应用

医药工业上用菲丁来生产肌醇，而肌醇在医药上有着广泛的用途（见肌醇用途）。

在发酵工业上，可代替磷酸盐作酒类酵母培养的增殖剂，使乙醇成分增加，味道也变得更加芳醇。在食品工业上，使用植酸钙镁溶液热烫消毒储蓄缸后，可防止盖子生锈，起到防腐剂的作用。金属表面用植酸钙溶液处理后易电镀，油脂工业上可用于精制高纯度大豆油；植酸钙经精制后可用于医药工业，配制成内服药品，促进人体的新陈代谢，恢复体内磷的平衡，并有补脑作用。

 

包装：内双层食品级聚乙烯袋，外硬质纸板桶，净重：25kg/桶