化学名：肌醇六磷酸钙   英文名：Calcium Phytate

CAS No.：7776-82-5

分子式：C₆H₆Ca₆O₂₄P₆     

分子量：888.42156 

理化性质：白色粉末。

植酸钙是一种用途广泛的原料，具有促进人体新成代谢、恢复肌体内磷的平衡、健脑及医神经炎、神经衰弱、幼儿佝偻病等作用。主要应用于食品、油脂、制药、饲料等行业领域。 

 

化学结构式:

 

应用

医药工业上用菲丁来生产肌醇，而肌醇在医药上有着广泛的用途（见肌醇用途）。

在发酵工业上，可代替磷酸盐作酒类酵母培养的增殖剂，使乙醇成分增加，味道也变得更加芳醇。在食品工业上，使用植酸钙镁溶液热烫消毒储蓄缸后，可防止盖子生锈，起到防腐剂的作用。金属表面用植酸钙溶液处理后易电镀，油脂工业上可用于精制高纯度大豆油；植酸钙经精制后可用于医药工业，配制成内服药品，促进人体的新陈代谢，恢复体内磷的平衡，并有补脑作用。

包装：内双层食品级聚乙烯袋，外硬质纸板桶，净重：25kg/桶